Le diagnosticaron celiaquía, tuvo que dejar la pastelería tradicional y abrió su local sin TACC
Yesica puso un negocio en Cipolletti en el que ofrece productos elaborados artesanalmente. Años atrás, las galletas de arroz eran de las pocas opciones que había: "Lloraba y no podía creer que toda mi vida iba a tener que comer eso".