Refuerzan controles en las carnicerías de toda la provincia

El gobierno de Río Negro anunció que saldrá a inspeccionar las carnicerías de toda la provincia para controlar la venta clandestina, teniendo en cuenta el incremento del consumo de este tipo de productos durante las Fiestas de fin de año y las vacaciones de verano.

Según explicaron, el objetivo de esta acción será evitar abusos de precios, y por el otro detectar y sancionar la comercialización de productos de origen ilegal. Para luchar con la faena clandestina y preservar la salubridad de la población, el Ejecutivo consensuó políticas con la Federación de Sociedades Rurales.

Al respecto, el subsecretario de Ganadería, Tabaré Bassi, recordó que a fines del año pasado pusieron en marcha "una campaña de inspección en todo el territorio provincial, que tuvo una muy buena repercusión".

El funcionario detalló que la decisión de profundizar los operativos responde a que diciembre es un mes en el que se genera un aumento notable en el consumo de carne por parte de la población.

A su vez, anticipó que están previendo realizar campañas en distintas localidades de la provincia, "a los fines de garantizar la salubridad de la población, saber que lo que se está consumiendo no proviene de una faena ilegal ni de abigeato, que perjudicaría a los productores de la región, y que los productos no han ingresado en forma ilegal a la región en general".

En relación con su balance del año, Bassi lo consideró positivo. Y, en ese sentido, destacó que "se ha trabajado muy bien, en algunos lugares con colaboración muy intensa de los municipios. Los inspectores labran infracciones que a veces no caen bien a los comercializadores, pero sí a la población en general, ya que se garantiza que el producto cárnico que está consumiendo cumpla con los requisitos higiénicos y sanitarios".