“Tenemos muy buenos productos y debemos trabajar para que no se pierdan las oportunidades”, comentó el secretario de Fruticultura, Carlos Banacloy. Además, dijo que se debe “recuperar el sentido de pertenencia, animarnos a probar nuestros productos, porque eso nos hará más fuertes”.

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Carlos Tizio, advirtió que “el 80% de la calidad del vino está en el viñedo”, y aseguró que observando las condiciones de higiene y con buena uva, “pueden hacer un vino de punta”.

El temario de la reunión incluyó temas variados y específicos abordados por especialistas provinciales y del INTA. También se trazó un panorama de la evolución del sector del 2012 a la actualidad, con varios indicadores positivos.

Un ejemplo de la evolución del sector provincial es la caída en desuso de tambores plásticos. Actualmente el 53% de las bodegas rionegrinas trabaja con tanques de acero inoxidable.

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