Controles sorpresa por Semana Santa en Cipolletti: qué miran y dónde comprar pescado seguro

En la previa de Pascuas, el Municipio de Cipolletti salió a reforzar los controles bromatológicos en toda la ciudad, con foco en un consumo que se dispara cada año: pescados y mariscos.

Se trata de alimentos considerados de alto riesgo de contaminación, por lo que las inspecciones se intensificaron durante toda la semana y continuarán durante el fin de semana largo.

Qué controlan en los comercios

Desde la Secretaría de Fiscalización detallaron que los operativos apuntan a garantizar que los productos lleguen en condiciones seguras a los consumidores.

Durante las inspecciones se verifica:

• Habilitación para el transporte de alimentos

• Estado general de la mercadería

• Compatibilidad de carga

• Temperatura de conservación

• Registros y documentación

• Fecha de vencimiento

• Remitos y facturación

El objetivo es claro: evitar riesgos sanitarios en una de las fechas de mayor consumo del año.

Dónde comprar pescado seguro en Cipolletti

Desde el área de Bromatología recomendaron adquirir productos únicamente en comercios habilitados, que cumplan con normas de higiene y correcta conservación.

Algunos de los locales autorizados son:

• Mi Pescadería (Mengelle 1022)

• El Pulpito (Brentana 102)

• El Buen Puerto (Río Negro 2525)

• La Pescadería de Cipolletti (Belgrano 7)

• Puerto Azul (Mengelle 823)

• Golfo Azul (Pacheco 79)

• La Pescadería de Ana (La Esmeralda 944)

• Almar (Brentana 612)

• Marazul (Naciones Unidas 699)

• Pescadería de Cipolletti (Collón Cura 542)

Claves para evitar intoxicaciones

El pescado es altamente perecedero, por lo que su compra y conservación requieren especial atención.

Recomendaciones clave:

• Debe tener olor a mar, nunca a amoníaco

• Ojos brillantes, no hundidos

• Agallas rojas y carne firme

• Color vivo y brillante

• Sangre roja (no marrón)

Además, si se compra en supermercados, debe estar envasado, rotulado y congelado.

Cómo denunciar irregularidades

Ante cualquier anomalía o sospecha, los vecinos pueden comunicarse con la Central de Atención al Ciudadano al 147 o al 299-6832559.

Los controles seguirán durante todo el fin de semana largo, en un operativo que busca prevenir problemas de salud y garantizar que lo que llega a la mesa de los cipoleños sea seguro.