Según un informe, los rionegrinos tienen el asado más caro de la Patagonia

Comer asado ya es un lujo en la región que sólo pocos pueden darse. El Alto Valle y la zona atlántica pagan el asado más caro de la Patagonia, a $290 el kilo.

Según un informe elaborado por especialistas del INTA, el Alto Valle y la costa rionegrina pagan el asado más caro de toda la Patagonia. En Cipolletti el kilo de asado con hueso arranca en los $290 y en algunos casos hasta supera los $350.

La comida más típica de la Argentina se convirtió en un lujo para los rionegrinos por los altos costos. Así lo revela un meticuloso informe desarrollado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que comparó los precios de diferentes cortes de carnes bovina en una gran cantidad de supermercados y carnicerías de la zona patagónica. Sorpresivamente, las zonas donde los precios se encuentran por las nubes son la costa atlántica rionegrina y el Alto Valle de Río Negro y Neuquén.

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En la zona del Valle Inferior, comprendida por las ciudades de Viedma y patagones, el asado con hueso sufrió un incremento del 3,4% durante enero y el precio trepó a $300 el kilo. La bola de lomo aumentó 3,8% y se consigue a $270 el kilo. La picada especial aumentó 9,5% y cuesta $185, mientras que la común se incrementó en un 10% y quedó a $165.

Segunda en la lista de los precios más caros se encuentra la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén, donde el asado con hueso que pese a no sufrir incrementos durante el mes de enero se consigue a $290. La bola de lomo aumentó 3,8% y su preció trepó a $270, la picada especial aumentó 12,1% y quedó a $185 el kilo, y la común que aumentó 10% quedó en $165.

Llamativamente, según el relevamiento, la distancia con el sur de la Patagonia parecería no afectar el precio del asado con hueso ya que se pudo corroborar que el kilo en la provincia de Santa Cruz se consigue a $260, unos $30 menos que en el Alto Valle.

Si bien los valores relevamos durante este informe dieron cuenta de los precios más bajos advertidos en supermercados y carnicerías, el asado con hueso en algunos locales de la zona ya superó la barrera de los $350 el kilo.

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