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Habrá cortes de carne con descuento en Cipolletti

Estarán disponibles en los supermercados, siempre y cuando los frigoríficos cumplan. Podría costar hasta un 30% menos y no ingresará carne con hueso.

Los mercados de grandes superficies de Cipolletti están incluidos dentro del acuerdo que firmó el Gobierno Nacional para ofrecer cortes de carne a precios populares. Se espera que los productos estén disponibles a partir del miércoles 3 de febrero, siempre y cuando los frigoríficos involucrados envíen la mercadería.

Se cree que el precio de los cortes más consumidos por los argentinos baje alrededor de un 30 por ciento en todo el país luego del acuerdo entre el Gobierno y los frigoríficos, aunque en el Alto Valle esa disminución podría ser menor porque se le sumaría el costo de flete, para transportar la carne hasta la región. Además, tampoco incluirá los cortes con huesos porque su ingreso a la región patagónica está prohibido por la Barrera Sanitaria que resguarda las infecciones por aftosa.

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Según contó el gerente del supermercado La Anónima, Eduardo del Prete, esa firma junto con las restantes que tienen sucursales en la ciudad están incluidas en el acuerdo y esperan que puedan tener stock de los cortes más baratos, pero advirtió que el abastecimiento de la mercadería estará a cargo de los frigoríficos; “Si ellos no la mandan, no habrá”, contó.

En diálogo con LM Cipolletti, expresó que contarán con todos los cortes detallados en el acuerdo, pero que en ningún caso habrá opción de cortes con hueso, porque está prohibido.

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Los cortes estarán disponibles cortados y empaquetados.

Los cortes estarán disponibles cortados y empaquetados.

“Se trata de los cortes delanteros como aguja y cogote; cortes parrilleros como asado, matambre, vacío, tapa de asado y falda; y corte de milanesa, que sería cuadrada feteada", comentó Del Prete.

Dijo que los precios no están definidos, aunque se cree que saldrán un 30 por ciento menos, pero que en esta región se le deberá sumar el costo de fletes, por lo que no quedarán al mismo valor que en Buenos Aires.

“Los cortes se venderás miércoles, sábados y domingos, arrancando el miércoles 3 de febrero. La idea es que estén disponibles en todas las sucursales; mientras entre mercadería, habrá carne disponible”, indicó.

Según se conoció, los supermercados limitarán la cantidad de compra por cliente para que el consumo sea de tipo familiar, y no se aprovechen los comerciantes para revender. Se creen que se podrá llevar entre 2,5 kilos y 5 kilos por personas.

La carne se venderá sólo miércoles, sábados y domingos, y el periodo de prueba del acuerdo es de un mes.

Del Prete detalló que los cortes de carne con descuento estarán identificados con una bandeja de color amarillo para que el cliente lo pueda reconocer rápidamente y evitar aglomeraciones de personas en esa área.

Además, se conoció que los supermercados deberán respetar la capacidad máxima de personas en el interior del local para evitar amontonamiento y posibles contagios de Covid, por lo que se espera que, al menos en los primeros días, existan demoras puertas afuera.

carnicero

Algunos carniceros están enojados

“Como siempre los grandes ganadores son las grandes superficies”, cuestionó el titular de la Cámara de Comercio cipoleña José Luis Bunter, quien también tiene carnicerías en la ciudad. Dijo que el acuerdo no los incluye, y que sólo toma en cuenta a los grandes exportadores de carne y a los supermercados.

“Es lamentable que no llegue a las carnicerías más chicas. Es una política mediática, no tiene otra función. Si realmente quisieran bajar el precio de la carne, apuntarían a lo que hace que se encarezca como es el costo del maíz”, comentó Bunter.

Dijo que para que baje realmente el precio de la carne, hay que incentivar la producción de maíz, bajando impuestos, generando beneficios, entre otras políticas.

“A mayor oferta, menos precio. No se trata de bajar el precio sino de beneficiar mediáticamente a pequeños grupos económicos como los supermercados”, expresó el titular de la Cámara.

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