Llegan las jornadas sobre nutrición a la Facultad de Medicina

El jueves y viernes de esta semana se realizarán en Cipolletti las jornadas sobre nutrición bajo el título “Comer en el Alto Valle”. La actividad es impulsada por la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional del Comahue.
Los temas girarán en torno a la comida en las diferentes etapas de la vida, la alimentación como política de Estado y el rol y desempeño de los profesionales de la nutrición. La cita será en las instalaciones de la UNCo ubicadas en la esquina de Toschi y Arrayanes.
Los organizadores de las jornadas recalcaron que el exceso de peso y la obesidad son factores de riesgo en la Argentina, por lo que es muy importante trabajar desde el campo de la salud y de la economía.
Según la última encuesta nacional de factores de riesgo realizada por el Ministerio de Salud, aproximadamente 6 de cada 10 personas registraron exceso de peso y el 20%, obesidad.
En ese sentido, la nutricionista Delia Nin, quien es además docente en la carrera de Medicina de la UNCo y coordina las jornadas, explicó que se recomienda comer al menos tres porciones diarias de frutas y verduras. Sin embargo, la encuesta de factores de riesgo marca que la población consume 1,9 porciones.
La nutrición es un tema que adquiere, en las sociedades contemporáneas, una importancia que hasta hace tiempo no tenía. Es por eso que la Universidad del Comahue agregará esta carrera a su nómina de propuestas en el corto plazo, según anticiparon las mismas autoridades. Se espera que la sede de esta nueva alternativa académica sea Cipolletti, más precisamente la Facultad de Ciencias Médicas.