Decomisaron 630 kilos de pescado podrido que venían al Alto Valle

Efectivos policiales y Senasa secuestraron hoy alrededor de 630 kilos de merluza que habían perdido la cadena de frío y que iban a ser trasladados al Alto Valle para su comercialización.

El operativo se realizó en Chichinales, donde constataron que el pescado estaba a una temperatura de 12 a 14 grados -cuando debería estar entre 0 a 4 grados- y que el equipo de refrigeración del camión estaba roto.

Fuentes allegadas al control explicaron que hasta el hielo del interior se había derretido y que, además, dejó rastros de agua sobre la ruta en todo su recorrido. Por otra parte, remarcaron que el mismo vehículo tiene antecedentes similares y que saben que viene de San Antonio Oeste.

"La perdida de la cadena de frío puede generar problemas de intoxicación alimentaria", expresaron profesionales.

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