Los Malbec envejecen bien y conservan el terroir en el tiempo Una reconocida publicación da detalles sobre la cepa en California y en Mendoza. Es un trabajo de siete años de investigación que dispara objetivos.
La moda de los tintos ligeros no es una moda: ¿cómo elegirlos? La variedad de uva es una de las claves. La botella, otra. En esta nota repasamos algunos puntos destacados de estos vinos que ganan espacios en las copas.
10 cosas básicas que hay que saber para empezar a beber mejor ¿Qué es un varietal? ¿Cuál es la importancia del origen? ¿De qué se trata cuando hablamos de un blend? Algunas de esas respuestas conocelas en esta nota.
Vinos biodinámicos: ¿Qué son y cuándo se producirán en Neuquén? Mendoza tiene 10 bodegas que certificaron Démeter, un sello de alta calidad con una forma de cultivar milenaria y descontaminada.
Sauvignon Blanc: tres estilos para el más fresco de los blancos Es una de las variedades de vino más transparentes. Incluso tiene su día: se celebra el primer viernes de mayo en todo el mundo.
Mejora adicional de $540 millones para exportaciones de vinos regionales Con este monto se beneficiará la oferta exportable de Río Negro y Neuquén. En 2022 las ventas externas de ambas provincias superaron los 11 millones de dólares. Hasta el 30 de agosto, cada dólar exportado se pagará a 300 pesos.
Los aromas de ceniza, morrón y pimiento en vinos En cabernet sauvignon o syrah se sienten aún más. En Francia, lo consideraban un defecto. En nuestro país, cambió el concepto.
La moda de los vinos "con agujeritos" Son aquellos productos con defectos técnicos, que muchas veces se convierten en dolores de cabeza para los enólogos.
Tres técnicas en el paladar de los vinos blancos Desde vinos naranjos a blancos de velo, blancos criados en ánforas a trabajos con foudres, la góndola gana profundidad con las técnicas.
13 de marzo, Día mundial del Riesling En el mundo es considerado uno de los grandes vinos blancos, junto con el chardonnay o el sauvignon blanc. Algunas bodegas lo relanzan.
