Efecto La Nonnina: refuerzan controles a más de 20 fiestas de fin de año Las áreas de Comercio y Bromatología realiza operativos en comercios y eventos sociales. Esta semana se decomisaron más de 400 kilos de carne en mal estado.
Controles de bromatología en la ciudad: cómo se realizan y a quiénes alcanzan Se realiza el seguimiento tanto de los locales gastronómicos tradicionales, como de las ferias de productores y foodtrucks, con el objetivo de garantizar la correcta manipulación de los alimentos.
No queda lugar en curso de manipulación de alimentos Especialistas de Bromatología son los encargados de dictarlo.
Incertidumbre por el futuro del área de Bromatología Hay temor por su eventual desaparición y por la estabilidad laboral de los empleados.
