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Premiaron a un apicultor rionegrino por sus abejas reina

"Es la primera vez que ganamos una mención de este tipo, estamos muy conformes" comentó el flamante ganador, Lucas Biasoli.

Un rionegrino fue premiado en el quinto Encuentro nacional de criadores de Abejas Reinas en General Belgrano y el segundo concurso provincial de Miel de Buenos Aires, dirigido a productores y fraccionadores y fraccionadoras que tengan colmenas en esa provincia. La Cabaña Colmenares Del Valle de Luis Beltrán, que produce en Necochea, obtuvo el primer lugar.

“Es la primera vez que ganamos una mención de este tipo, estamos muy conformes” comentó el flamante ganador, Lucas Biasoli, quien desde hace cuatro años se dedica a la producción de abejas reinas y miel.

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Siguió los pasos de sus padres, quien se dedicó a la apicultura en Luis Beltrán. Lucas decidió ir más allá de la producción de miel, y dedicarse de lleno a la producción de abejas reinas.

La Cabaña Colmenares Del Valle lleva todos los meses a Necochea las abejas, para producir miel allí concentrando la producción de abejas reinas en Río Negro.

El certamen busca incentivar las buenas prácticas de manufactura en la producción de miel, promocionar el producto como un alimento de calidad, promover la diferenciación a partir de origen botánico, características organolépticas y calidad fisicoquímica para darle valor agregado y, finalmente, premiar al producto que se diferencie por su calidad y características.

El certificado otorgado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, calificó al productor rionegrino dentro de un estándar de calidad óptimo. Se evaluó la trazabilidad del mismo, su presentación (envasado, limpieza, etiquetas, etc.), sus características organolépticas (sabor, aroma, color, cristalización, textura) y las características fisicoquímicas de color y humedad.

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