Los frutos secos ganan terreno en la producción regional

En la provincia ya hay 1900 hectáreas cultivadas con frutos secos. Es, junto con Mendoza, una de las principales regiones productoras de nueces de nuevas variedades. El dato se desprende de un informe preliminar del Relevamiento Nacional que se llevó adelante en 2017. Según el documento, el Valle Inferior es el núcleo productivo con 974 hectáreas plantadas.

La cosecha también se extiende a otras zonas como Valle Medio con 613 hectáreas en producción y el Alto Valle, con 311.

“Nuestra producción representa cerca del 11% de lo producido a nivel nacional y cuenta con productos de alta calidad para ingresar a los mercados más exigentes. Sin embargo, la mayor cantidad de nueces se venden dentro de la provincia”, explicó el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alberto Diomedi.

2500 toneladas de nueces, avellanas y almendras se producen por año

En los últimos 15 años la superficie plantada se cuadruplicó debido a la buena rentabilidad del cultivo y el aumento de la demanda por parte de la industria, como chocolaterías, heladerías y panaderías, destacaron desde la Provincia.