Huevos de Pascua, hasta un 45% más caros

En los últimos días comenzó a percibirse en Cipolletti una importante fiebre de consumo relacionada con las Pascuas, celebración religiosa que tendrá lugar este fin de semana. Sin embargo, los comerciantes aseguran que los precios espantan a más de un cliente.
Los tradicionales huevos de chocolate llegaron con importantes incrementos en sus precios, que van desde el 15% hasta el 45%, según el producto. Sin embargo, las ventas en este rubro se mantienen, según informaron desde distintos negocios de la ciudad.
El valor de los huevos varía entre los $6 y los $500, números algo similares a los registrados en 2012. De cualquier modo, los tamaños no son los mismos. “El precio por kilo subió bastante; pero, como hay mucha variedad, la mayoría de los que se acercan a comprar algo se llevan”, explicó una vendedora de un céntrico local.
Los huevos medianos, de entre 100 y 150 gramos, son los más solicitados. Su precio va desde los $36 hasta los $100, dependiendo de la marca y la calidad de las sorpresas que acostumbran a llevar en su interior.
Luego comienzan los intermedios, que ya entran en la gama familiar, cuyos precios van desde los $100 hasta los $300.
El siguiente nivel es el de los más selectos, cuyo valor en el mercado varía entre los $309 y $500. A pesar del alto costo, aseguran que estos productos “siempre se llevan”.
“Para algunos es como una tradición. Se juntan el domingo, rompen los huevos y después se los comen. Hay gente que no repara en gastos y hasta se lleva los más grandes”, aseguró la misma comerciante.
 
Pescado para pocos
El otro producto que forma parte de la canasta de Pascua es el pescado, que tuvo en el último año un comportamiento diferente. En este caso, el aumento percibido en comparación con el año pasado fue de entre un 20% y un 30%, algo menor del percibido en los huevos de chocolate. Sin embargo, las ventas decayeron considerablemente, según manifestaron desde algunas pescaderías. En otros casos, afirmaron que los precios no variaron en los últimos meses y que se mantiene el nivel de ventas.
Lo más llevado, como suele suceder, es el filet de merluza, que se consigue a $60 el kilo.
Uno de los principales problemas expuestos por los comerciantes del rubro es la aparición del programa nacional Pescados para Todos, que con la intención de promover el consumo de productos de mar recorre todo el país con importantes ofertas.
Desde una céntrica pescadería explicaron que “ahora para Pascuas se vende un poco más, pero no tanto como años anteriores. El tema es que todos los meses viene el Pescado para Todos y mucha gente ya compró y guardó para tener este fin de semana”.
La diferencia en este sentido es contundente. El programa impulsado por Nación, por ejemplo, comercializa el filet de merluza casi a mitad de precio de lo que lo hacen los negocios de la ciudad. La ausencia de gastos de alquiler, sueldos, tributos nacionales y municipales juega a favor de la iniciativa y va en desmedro de los comercios locales.
Responsables de pescaderías cipoleñas aseguraron que el incremento en los precios está atado sólo al proceso inflacionario que se registra en la Argentina. En esta oportunidad -aclararon- “no hubo subas especulativas por la llegada de la Semana Santa”.