Tal como lo anticipó LM Cipolletti la semana pasada, comprar un kilo de pan en la ciudad ya cuesta un 30 por ciento más. El aumento rige desde el viernes pasado, pero hasta hoy no se habían actualizado.
En dialogo con la emisora LU19, el referente de los panaderos en la región, Marcos Flores, informó que los valores ya se incrementaron en los locales de toda la ciudad en un 30 por ciento, llegando a los 45 pesos el kilo.
"Las ventas cayeron un 40 por ciento, y los panaderos prefieren cerrar las puertas al público y realizar repartos".
“La situación no se podía estirar para más. La harina que era antes el principal factor de aumento fue superado por el valor de todos los insumos sumado también a los impuestos habituales”, expresó Flores. Dijo que en el último año la harina aumentó entre un 30 y un 35 por ciento, pero que los insumos treparon entre un 50 y un 100 por ciento.
El kilo de pan común para quienes elaboran y comercializan cuesta entre 40 y 45 pesos, mientras que los locales que sólo venden podría superar los $50. En el caso de las facturas, la docena cuesta $100.