Se vienen las Fiestas... y un aumento de la carne

Los argentinos comparten en su gran mayoría la tradición del clásico asado de Navidad y Año Nuevo. La particularidad para esta ocasión se da por el aumento de la carne en nuestro país que ya se siente en las principales carnicerías de Cipolletti y que anticipan que no será el último del 2024.

Preocupado por la situación y atento a las ventas de los últimos días del año, el presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Cipolletti (CICC), José Luis Bunter mencionó a LMC que "el incremento en este último período representa un 20%", calificando como "agresivos" los aumentos registrados.

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Las carnicerías reflejan incrementos antes de finalizar el año. Foto: Archivo

A su vez, indicó que las principales cámaras frigoríficas anticiparon que habrá un ajuste más de los precios previo a los días festivos y que esto generará una posible baja en los primeros días del 2025, "absolutamente especulativo", sentenció Bunter.

Cabe recordar que la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) reflejó en su último informe que el consumo per cápita de carne vacuna en nuestro país llegó a 47,2% kilos por habitante por año, lo que refleja el nivel más bajo en 28 años. Esto se debe a la tendencia de los consumidores de optar por cortes más económicos como el pollo o el cerdo.

¿A qué hora cierran los comercios en Navidad y Año Nuevo?

Consultado sobre los horarios de atención al público que regirán este año, el Presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Cipolletti confirmó que respetaran los acuerdos firmados y vigentes de años anteriores junto al Centro de Empleados de Comercio, por lo que, se deberá dejar de atender el 24 de diciembre a las 14 horas y el 31 a las 12.

El propio Bunter mencionó que "todos los comercios que quieran trabajar fuera del horario establecido y que sean atendidos por sus dueños, podrán hacerlo sin inconvenientes".

El dirigente de la CIC, José Luis Bunter, participó de la apertura

José Luis Bunter, presidente Cámara de Industria y Comercio de Cipolletti. Foto: Archivo

Las ventas de fin de año

Con respecto a las ventas de fin de año, el referente del comercio cipoleño dijo que "esta semana aún está tranquila" y que se vio un fuerte movimiento en aquellos que optaron por ofrecer productos a través de la venta online, sumando promociones bancarizadas o 2x1 en algunos artículos.

"Vimos como aquellos comercios que utilizaron nuestras capacitaciones durante estos meses, obtuvieron buenos resultados", mencionó Bunter tras repasar las acciones que implementó la CICC sobre ventas y comercialización online, plataformas digitales y redes sociales.

No obstante, se espera que el nivel de compras se incremente en los próximos días cuando se efectivice el segundo pago del Sueldo Anual Complementario (SAC) que está establecido para el 18 de diciembre tal cual lo establece la ley 27.073 (Contrato de Trabajo) y que incluso el plazo podría extenderse hasta cuatro (4) días hábiles.