El cocinero tiene 27 años y está en grave estado. El incidente ocurrió en una cervecería de Bariloche. Investigan si había una pérdida de gas.
Un cocinero se encuentra en grave estado producto de una explosión que se produjo en el sector de cocina de la tradicional Cervecería Patagonia, ubicada a 24 kilómetros del centro de Bariloche, en el tradicional recorrido turístico Circuito Chico.
El trabajador gastronómico manipulaba la cocina e intentaba encender una de las hornallas cuando se produjo el estallido, producto – posiblemente – de la acumulación de gas o de una pérdida que no había sido detectada.
El empleado de 27 años sufrió graves quemaduras en el 50 por ciento de su cuerpo, con lesiones en brazos, piernas y partes de la zona toráxica.
Personal del cuartel de bomberos Ruca Cura trabajó en el espacio gastronómico, asistió a la víctima y controló el foco ígneo que se produjo luego de la explosión. Cuando ocurrió el hecho, no había clientes en el establecimiento gastronómico.
Una ambulancia trasladó al herido a un centro médico, donde los facultativos confirmaron la gravedad de las lesiones. Mencionaron además que el herido permanece asistido con respiración mecánica debido a que además de las heridas exteriores, tuvo consecuencias en las vías respiratorias.
La empresa informó que el restaurante permanecerá cerrado, hasta tanto se puedan determinar las causas que dieron lugar a la explosión. “Estamos acompañando a la familia de nuestro colaborador”, dijeron desde la compañía.
El caso derivó en una causa judicial que quedó a cargo de la fiscal Silvia Paolini, quien deberá tratar de determinar qué provocó la explosión y si hay responsabilidad de los empleadores del cocinero.
Desde el centro de salud privado en el que se encuentra internado informaron este jueves que el joven permanece internado en terapia intensiva. Esta mañana fue operado. Su pronóstico es reservado, se detalló.
La cervecería está ubicada en uno de los paseos más tradicionales de la ciudad, emplazada en un predio de varias hectáreas y con vista al lago Moreno.