La Bodega Familia Schroeder te invita a pasar la Semana Santa con excelentes propuestas gastronómicas, los mejores vinos de la región y el menú especial para la ocasión del chef Ezequiel González.
La Bodega Familia Schroeder te invita a pasar la Semana Santa con excelentes propuestas gastronómicas, los mejores vinos de la región y el menú especial para la ocasión del chef Ezequiel González.
Animate a realizar una visita guiada a través del viñedo y conocé los procesos de elaboración desde las pasarelas suspendidas dentro de la bodega. Aprendé sobre la cava del dinosaurio, Panamericansaurus Schroederi, y degustá un plato en el Saurus Restaurant.
El chef Ezequiel González preprarará deliciosos platos maridados. Para la recepción habrá Amouse Bouche acompañado por el espumante Rosa de los Vientos y de entrada se podrá elegir entre langostinos crispy, cítricos, hojas verdes y puré de maíz o Conejo prensado, pera a la sal, hojas verdes y alioli blanco, junto al especial sabor del Saurus Select Chardonnay.
Las opciones para el plato principal serán truchón horneado con manteca de almendras, budín de rúcula y papín relleno o bife de cordero, hongos salteados, batatas con queso azul fundido, fondeau de tomates y fondo de cocción. Estos platos serán acompañados por el Saurus Select Pinot Noir.
Para el final, habrá una degustación de postres a base de los vinos seleccionados junto con el espumante dulce natural Deseado.
Para más información y reservas, comunicate al 0299 489 9600.