Si bien la convocatoria es para minutos antes de la medianoche, para que entre los presentes desanden los últimos segundos del 2015, se espera que la gente se vuelque a la costanera con mesas, reposeras y los alimentos y bebidas para disfrutar la cena al aire libre, tal cual ocurre cada
fin de año.
Es una costumbre que trascendió en el tiempo y convierte la última noche del año grutense en una inmensa celebración en la que suelen observarse multitudes que se instalan a lo largo del paredón del acantilado, como si estuvieran en un privilegiado balcón frente al mar.
Es habitual que tras saborear la comida, los asistentes interactúen con sus vecinos, y que la llegada del brindis los encuentre compartiendo la velada animadamente, y que la reunión se extienda incluso hasta avanzada la madrugada del primer día del 2016.
Propuestas gastronómicas
Para quienes planeen cenar en un restaurante este fin de año en Las Grutas, aparecen distintas alternativas dado que en la mayoría de los establecimientos han elaborado menús especiales con un costo fijo, a lo que le suma la presentación de diferentes tipos de espectáculos.
Lo primero que se debe aconsejar es reservar los lugares con tiempo, porque los locales suelen colmar toda su disponibilidad para esta fecha.
En cuanto a los precios, hay que advertir que no son del todo accesibles, más si se concurre en familia.
En un popular restó de la Segunda Bajada, sobre la peatonal, se ofrecerá una mesa de platos fríos que incluye lechón, pollo, ensalada de mar, fiambres y palmitos, entre otros alimentos, a lo que se le suma también un postre. No se incluye la bebida. Para los mayores costará $800 y para los menores de 10 años $250. En este local, luego de la cena, actuará el renombrado grupo musical cipoleño Zoom.
También en la Segunda Bajada pero frente al mar, habrá del mismo modo una cena show. La comida, en este caso, consta de una copa de recepción y brusquetas con salsas e ingredientes; luego una entrada, plato principal y postre. El costo es de $700 en el caso de los mayores y de $400 en el de los menores. El espectáculo estará a cargo de Lucas, quien canta temas "a la carta". Posteriormente se dará paso a un bailongo.
Otra alternativa son los paradores en la playa. Uno de ellos, el de la Cuarta Bajada, dispondrá de un menú con una entrada fría y un plato principal optativo que puede ser cazuela de mariscos, calamares rellenos y ojo de bife con papas al romero. Aquí se incluye una botella de vino de primera marca. Los precios: $740 los mayores y $250 los chicos. El grupo de rock La Bisogna tocará el resto de la noche.
