El incremento de precios producto de la inflación se hace sentir en los bolsillos de los cipoleños, y más aún cuando se trata de alimentos frescos que conforman la canasta básica, en la que no existe oportunidad de elección. En el caso de frutas y verduras, productos que conforman la lista diaria de cada familia, hubo aumentos de hasta el 100 por ciento, atribuidos a la temporada invernal.
El retoque de precios ha llevado, por ejemplo, el kilo de morrón a 135 pesos y el de tomate a $50. Así, hacer la ensalada sale casi tan caro como comprar asado.
LM Cipolletti recorrió distintos puestos de frutas y verduras para conocer los incrementos más importantes en diferentes productos. En el caso de la conocida feria del trueque, ubicada en la plaza del Don Bosco, la puestera Roxana explicó que las verduras que sufrieron los aumentos más significativos fueron el morrón rojo, que pasó de 70 pesos el kilo a $100; el tomate redondo, que cuesta actualmente 45 pesos el kilo; y la banana, que aumentó 5 pesos a $30 el kilo. “El morrón aumentó mucho porque es época invernal y tienen que traerlo desde Buenos Aires y Salta. El tomate siempre subió en el invierno, y la banana ecuatoriana tuvo un problema para ingresar al país, por lo que aumentó su precio por la falta de oferta”, explicó. Agregó que también la planta de lechuga aumentó a 40 pesos cada una, y que el choclo tiene un valor de 15 pesos por unidad. “Los clientes se enojan y se quejan y sólo llevan lo necesario para la comida del día”, relató.
$135 El precio promedio de un kilo de morrón.
Es el producto que más aumentó en las verdulerías, aunque no el único: los tomates promedian los 60 pesos. Los comerciantes aseguran que caen las ventas.
Trueque: La feria no tiene mejores ofertas que el resto de las verdulerías.
Claudio Puig, dueño de la verdulería Los 3 Gaitas de calle La Esmeralda, explicó que la fruta y verdura aumenta todos los años por una cuestión de época. “Cuando llega el invierno la mercadería aumenta porque viene desde el norte del país, de Salta, Tucumán, y el Litoral”, expresó. Los valores por kilo son similares a los del trueque: el morrón $120, el tomate $50 y la berenjena está a $60 el kilo. “Esto sólo es algo del clima, y cuando empiece a haber más cantidad, van a bajar los precios”, justificó. Agregó que la venta de estos productos bajó.
“Es sólo algo del clima. Cuando empiece a haber más cantidad, van a bajar los precios”. Claudio Puig. Dueño de la verdulería Los 3 Gaitas
Una empleada de un local céntrico, que prefirió mantenerse en el anonimato, explicó que el morrón en su caso paso de costar 65 pesos el kilo a $110 en pocos días. “Cuando los precios se incrementan exageradamente, como el caso de los tomates que lo adquiríamos a 480 pesos el cajón de 18 kilos y ahora está a $680, nosotros decidimos no comprar: es imposible venderlo. Los clientes no compran, y además hay productos que en esta época no son de buena calidad”, relató.