Sancionan a carritos de panchos
En el período que va desde el 16 al 23 de julio el Departamento de Bromatología realizó 30 inspecciones a comercios en las cuales se les solicitó a los comerciantes las habilitaciones correspondientes, los Certificados de Buena Salud, las solicitudes de realización del curso de Manipulación de Alimentos además de la verificación de Buenas Prácticas de Higiene y Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y Rotulación de los Productos.
Además de las inspecciones realizadas se efectuaron 5 contravenciones, de las cuales 3 fueron a “carritos”. Dos fueron a carros de venta de panchos por permanecer en el lugar mayor tiempo a las 12 horas reglamentarias. Otra de las contravenciones fue realizada a un carro de venta de choripanes detectado en la Ruta Nacional 22 y Paso Los Libres. El motivo fue que el comerciante no contaba con la habilitación comercial correspondiente ni con la autorización necesaria para instalarse en el lugar detectado.
El departamento de Bromatología está en la órbita de la Secretaría de Fiscalización y Organización Interna, que conduce Néstor Curcio. La cartera viene desplegando hace tiempo fuertes controles en distintos rubros.
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