¿Cómo hacer la mejor torre de panqueques para las fiestas? La torre de panqueques es un plato muy fácil de cocinar y concretar, se adapta a múltiples rellenos y tiene una frescura que le aporta un valor extra.
Nuevamente una pizzería argentina en el top 50 mundial Dentro de las 50 mejores pizzerías de estilo napolitano del mundo hay una argentina, se trata de Ti Amo que vuelve a triunfar en esta edición 2023.
Un cipoleño busca ser el mejor barista del país Logró el primer puesto para representar como barista a la provincia de Río Negro en la competencia nacional "Mejor Café" a realizarse en octubre en Tucumán.
Cipolletti: Del Sur, laboratorio y gastronomía El restaurante Del Sur en Cipolletti es un laboratorio de productos. Produce fermentos, destilados y lleva su cocina fuera de los límites regionales.
Marga, cocina de alto vuelo desde Cipolletti El cocinero Simón Lochbaum , curioso de la técnica y el producto, lanzó Marga, su emprendimiento de cocina repleta de sabores.
Bogeda Familia Schroeder marcó presencia en Ruta de las Burbujas Los espumantes locales se dieron cita en un evento que congregó a especialistas y amantes de estos vinos.
Dos tragos de la mano de un experto Una de las barras más completas de tragos de la región funciona en Cipolletti. Con macerados y destilados propios logran darle una identidad local a las elaboraciones. Manzana, pera y Gin Tonic, en dos recetas para compartir.
Dime a qué punto comes la carne y te diré quién eres El punto de cocción de la carne es un tema recurrente. Un puñado de cocineros analizan un tema jugoso para entender el consumo por parte de los comensales.
"La ganadería intensiva genera impacto ambiental" Una de las caras visibles de la multipremiada parrilla Don Julio, maestro charcutero y cocinero de excelencia en el país reflexiona sobre trabajar con animales, las escuelas de cocina en Argentina y la calidad de los embutidos que consumimos.
Ezequiel González cocina en Bariloche A La Carta La sexta edición del festival icónico de la ciudad cordillerana tendrá una agenda más que interesante para disfrutar. Durante la semana de la gastronomía, una serie de intervenciones en diferentes restaurantes de cocineros residentes y visitantes se destacan dentro del programa.