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Capacitación sobre desecado artesanal de frutas y hortalizas

Se realizará el próximo martes en Villa Regina en instalaciones de la Biblioteca Popular Mariano Moreno (Ingeniero Bicchi 50) entre las 9 y 13 horas, organizado por el INTA.

Cipolletti.- El 24 de noviembre, en Villa Regina, se realizará una capacitación gratuita sobre “Desecado artesanal de frutas y hortalizas” destinada a interesados en general. Los temas a desarrollar serán los siguientes:
Conceptos generales sobre secado de alimentos (Definiciones, etapas básicas del proceso, deterioros comunes).
Técnicas y procesos en algunas especies de frutas y hortalizas
Modelos de secaderos: experiencia de la Agencia de Extensión Rural  Alto Valle Oeste en relación a la temática
La capacitación se llevará a cabo en instalaciones de la Biblioteca Popular Mariano Moreno (Ingeniero Bicchi 50) de Villa Regina, en el horario de 9 a 13, y es organizada por la Agencia de Extensión Rural Alto Valle Este del INTA.
Se solicita a los interesados inscribirse con anticipación por teléfono al  02941 – 461127 o por correo electrónico a squizama@correo.inta.gov.ar

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