Calendario tentativo de cosecha temporada 2013-2014

Cipolletti.- El día miércoles 27 de noviembre de 2013 se realizo en la EEA INTA Alto Valle la primera reunión del Programa Regional de Madurez, con el objetivo de realizar el calendario tentativo de cosecha de peras y manzanas para la temporada 2013-2014.

De acuerdo a las fechas de plena floración de esta temporada, que presentaron en todas las variedades un retraso de 7-10 días con respecto a las fechas habituales para la región, se establecieron las fechas tentativas de cosecha para las distintas variedades del calendario.

Para ello se suma, a la fecha de floración, el número de días del ciclo floración-cosecha
(denominado edad de fruto) promedio de los últimos 10 años.

El calendario de cosecha es tentativo y esta sujeto a la aprobación por la Dirección de Calidad Agroalimentaria del SENASA para ser considerado de vigencia oficial. Por su carácter de calendario tentativo, esta sujeto a modificación posterior de acuerdo a los muestreos de frutos y análisis de madurez de cada variedad que realiza el Programa Regional de Madurez durante el periodo de cosecha.

El retraso generalizado de la floración determina que las fechas tentativas de cosecha de esta temporada presenten un importante retraso con respecto a las fechas promedio para la región. Los antecedentes regionales indican que en temporadas con floración tardía se
produce un acortamiento del ciclo floración-cosecha (edad de fruto a cosecha).

Por ejemplo, en el caso de pera Williams, el ciclo floración-cosecha en una temporada de floración normal es 105 días para Alto Valle y en temporadas de floración tardía se reduce a 100-103 días. Este acortamiento del ciclo del fruto no tiene relación con la evolución posterior de la maduración, que esta fuertemente afectado por las condiciones climáticas de previas y durante el periodo de cosecha en cada variedad.

De acuerdo a los antecedentes de temporadas similares, las fechas tentativas establecidas en este calendario podrían requerir de adelantos en las distintas variedades según los resultados de los muestreos y análisis de madurez a cargo del Programa de Madurez durante la temporada.

VARIEDADES RIO NEGRO Y NEUQUÉN
                                                                       ALTO VALLE    VALLE MEDIO Y RIO COLORADO
RED CLAPP’S                                               07-ene                         06-ene
CLAPP’S FAVORITA                                      07-ene                         06-ene
COSCIA/ERCOLINI                                      28-dic                           26-dic
FORWILL
DR.GUYOT
BEURRE GIFFARD                                      15-ene                           13-ene
WILLIAMS                                                      19-ene                           16-ene
RED BARTLETT                                           26-ene                           24-ene
RED SENSATION                                         26-ene                            24-ene
ROCHA                                                           03-feb                             03-feb
RED D’ANJOU                                              04-feb                             29-ene
BEURRE DÁNJOU                                       04-feb                            29-ene
ABATE FETEL                                                10-feb                             04-feb
PACKHAM’S TRIUMPH                                14-feb                             07-feb
SWEET SENSATION (*)                               16-feb                             16-feb
BEURRE BOSC                                            22-feb                             19-feb
GOLDEN RUSSET BOSC                           22-feb                              19-feb
CONFERENCE
COMICE
FORELLE                                                    19-feb                                19-feb
HOSUI
NIJISSEIKI
WINTER BARTLETT                                 16-mar
WINTER NELLIS                                       23-mar

MANZANAS
VARIEDADES RIO NEGRO Y NEUQUÉN
                                                               ALTO VALLE           VALLE MEDIO Y RIO COLORADO
TYDERMAN                                                                                               10-ene
OZARK GOLD                                                                                           15-ene
GALA Y SELECCIONES                       31-ene                                      27-ene
RED DELICIOUS                                   21-feb                                       17-feb
GOLDEN DELICIOUS                           23-feb                                       19-feb
STARKRINSON                                      08-mar
GRANNY SMITH                                     14-mar                                     13-mar
FUJI Y SELECCIONES                         29-mar                                      29-mar
BRAEBURN                                            22-mar                                      22-mar
ROME BEAUTY                                      01-abr
CRIPPS PINK                                         10-abr                                         07-abr
(*) Denominación comercial, la variedad esta registrada con el nombre Rode Doyenne van Doorn.

(Fuente: INTA)